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Messaggio  priscilla il Sab Giu 30, 2012 1:41 pm

curiosità curiosità:


CHI SA DIRMI COME MAI LA FRUTTA NON MATURA MESSA A CONTATTO CON DELLE MELE IN UN RECIPIENTE, GIUNGE A MATURAZIONE????????????????????? Smile
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Re: INDOVINELLO

Messaggio  mrs_holmes il Mar Lug 03, 2012 11:34 pm

la risposta l'ho trovata sul web, poichè neanch'io sapevo il perchè di quanto accade:
In base al tipo di maturazione esistono 2 categorie di frutti.
I Climaterici (mela, banana, pera, avocado, pomodoro)
gli Aclimaterici (uva, agrumi, fragola)
La maturazione è un processo complesso caratterizzato da variazioni dei livelli di Respirazione dei tessuti vegetali e da produzione dell'ormone volatile etilene.

La differenza (spicciola) è che i frutti climaterici possono continuare a maturare anche se staccati dall'albero;i non-climaterici se raccolti acerbi restano tali.
C'è da dire inoltre che per i futti climaterici , la maturazione viene accelerata non solo dalla produzione di etilene endogeno ma anche da quello esogeno (prodotto ad esempio da un frutto maturo vicino).

Ecco perchè se mettiamo le mele un po' verdi vicino ad una banana già assai matura, queste tendono a maturare
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Re: INDOVINELLO

Messaggio  gabriel il Gio Lug 05, 2012 4:51 pm

Quasi mi ricorda il potere dell'acqua ....chiamata anche la memoria dell'acqua , in cui qualsiasi cosa messa a contatto con il liquido ne prenderà le proprietà ......
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